东北老虎菜的做法

东北老虎菜

by Mua淡如菊 · 660 收藏 · 16200 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
香菜1小把 辣椒2个 黄瓜1根 尖椒2个 葱白适量 1人份
辅料 others
白糖2勺 2小勺 白醋3勺 香油4勺
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Mua淡如菊
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老虎菜是东北人人都爱吃的一道菜,其实说是菜吧,也算不上是菜,更像是一道配菜,特别是炎炎夏日的时候,吃不进饭,那么拌上这么一盘老虎菜,绝对让你胃口大开

至于为什么叫老虎菜呢,其实我也不太明白,但是这个菜吃着酸辣可口,很下饭的,还开胃,看着颜色单一,材料简单,但绝对是值得你来尝试一下的拌菜,不会让你失望哦~!~!

这道菜中,灵魂的是香菜,大葱,特别辣特别辣的小尖椒,是绝对不能少的,其它的菜品可以随自己喜好来加减哦

东北老虎菜的做法

步骤 step

1

东北老虎菜的步骤

原材材准备好,洗净,最好是用大葱的葱白,今天正好家里没有了,就用的小葱的

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东北老虎菜的步骤

香菜切段

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东北老虎菜的步骤

葱切丝

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东北老虎菜的步骤

辣椒切丝

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东北老虎菜的步骤

黄瓜切丝,黄瓜切的稍宽一点

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东北老虎菜的步骤

所有食材放入盆中

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东北老虎菜的步骤

加入食盐

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东北老虎菜的步骤

加入白糖

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东北老虎菜的步骤

加入白醋

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东北老虎菜的步骤

加香油

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东北老虎菜的步骤

拌匀即可

东北老虎菜的成品图

东北老虎菜成品图
东北老虎菜成品图
东北老虎菜成品图
东北老虎菜成品图

东北老虎菜的烹饪技巧

技巧 tips

1.葱白,香菜,辣椒是老虎菜的基础款,是必须放的,其它的食材可以随自己喜好放
2.青椒一定要选那种特别辣的,我这里选了两种,一种微辣,一种特别辣,这样口感才会好
3.最好拌好了尝一下味道,自己调节一下,现拌再吃

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.33

少吃
糖尿病人群
107.7
大卡

少吃
减肥人群
6.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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