东北炒三丝的做法

东北炒三丝

by 荡漾的孙有财 ♚ (来自微信.) · 0 收藏 · 426 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
土豆1个 茄子1个 青椒1个 3人份
辅料 others
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从小吃到大的东北家常菜,下饭神菜!

东北炒三丝的做法

步骤 step

1

东北炒三丝的步骤

准备好大蒜(拍一下大蒜切几下就可以)
辣椒可以选尖椒,青椒,杭椒都可以切丝。

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东北炒三丝的步骤

土豆切丝

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3

东北炒三丝的步骤

茄子切丝这个是绿茄子,紫茄子也可以。
好像只有东北有绿茄子所以是茄子就可以。

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东北炒三丝的步骤

锅热加油少油就可以,加入蒜,辣椒,花椒粉看到花椒粉在油里滚就可以加酱油生抽少许这个根据自己口感来。

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东北炒三丝的步骤

加入酱油后锅里酱油冒小泡泡加入土豆丝。

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东北炒三丝的步骤

加入土豆丝翻炒5成熟加入茄子丝。

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7

东北炒三丝的步骤

加入茄子丝也是翻炒,操作很简单。

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东北炒三丝的步骤

少加一小杯水翻炒

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东北炒三丝的步骤

加入鸡汁,鸡精,牛肉粉,味精都可以看自己口感。

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东北炒三丝的步骤

翻炒到全熟就可以了,挺下饭的一道菜

东北炒三丝的成品图

东北炒三丝成品图

东北炒三丝的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢吃汤汁多软烂口感的可以多加一些水。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.74

少吃
糖尿病人群
40.7
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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