低脂魔芋粉丝汤的做法
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1

食材合影:珍妮珍馐鸡肉肠,鸡蛋,番茄,白菜,魔芋粉丝;将食材分别清洗干净;魔芋粉丝提前泡软;
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2

将珍妮珍馐鸡肉肠对半切开,在切面那端划几道口子,如图所示;番茄切片,小葱和老姜分别切碎;
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3

姜末和番茄放进雪平锅里,再倒入适量清水;
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4

盖上盖子,用中小火煮开;我走开了一段时间,发现汤汁都沸腾了,但是一点点都没有溢出来,这设计还不错;
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5

揭开盖子,放入魔芋粉丝,调入生抽、白胡椒粉;
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6

2分钟后,放入鸡肉肠;
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7

3分钟后,放入白菜叶;白菜叶断生后,调入盐,搅拌均匀;
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8

最后,放上煮好的鸡蛋,健康低脂的【低脂魔芋粉丝汤】就做好啦!
低脂魔芋粉丝汤的成品图
低脂魔芋粉丝汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、我用的是雪平锅,汤汁不会溢出;如果是普通小奶锅,建议守着它;
2、调料可根据个人口味调整;
低脂魔芋粉丝汤讨论
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