吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的做法

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼

by 川沈阳小兰贝儿 · 490 收藏 · 1227 浏览
工艺
口味 甜味
时间 一天
难度 初级入门
主料 main
面粉250克 鸡蛋1个 未知
辅料 others
香油5克 白糖2克 蜂蜜2克 色拉油15克
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川沈阳小兰贝儿
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自创甜咸香油饼

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的做法

步骤 step

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

鸡蛋,盐,香油,蜂蜜,温水知和面。

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

开水放到40度左右

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

成棉如花状时,手揉捏光滑。

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

面团

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

保湿醒面半天以上

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

分成四份

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

稀油酥

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

压饼,刷油酥好起层。

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

卷起,伸,摔打,盘饼。

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

圆饼

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

表面刷油

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

烙前擀大成大薄饼。

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

平锅,加少油烙。

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吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的步骤

烙时,不停转动油饼温度均匀。

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的成品图

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼成品图
吊炉伸转千层甜丝酥脆饼成品图

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的烹饪技巧

技巧 tips

温水和面,甜酥起层油丝薄饼!

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼讨论

吊炉伸转千层甜丝酥脆饼的营养信息

本菜超多的蛋白质可以增强肌体免疫
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 高糖分
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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