电饭煲卤味拼盘的做法

电饭煲卤味拼盘

by 罐头视频 · 9 收藏 · 20220 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
周黑鸭卤鸭脖适量 水煮蛋3个 海带结200克 白豆干200克 藕片200克 3人份
辅料 others
卤料包1袋 食用油50毫升 料酒15毫升 生抽30毫升 老抽15毫升 啤酒200毫升 开水800毫升
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罐头视频
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世界杯谁陪你熬夜不重要,重要的是吃点啥,一口电饭煲就可以搞定的卤味拼盘,边吃边看,世界上还有比这更美好的事吗

电饭煲卤味拼盘的做法

步骤 step

1

电饭煲卤味拼盘的步骤

 卤料袋中放入香叶、草寇、陈皮、甘草、花椒、小茴香、桂皮、丁香、草果,制成卤料包备用

步骤 step

2

电饭煲卤味拼盘的步骤

炒锅倒油50ml开火烧热,放入葱结3段、姜片4片、蒜5瓣,煎香,捞出葱姜蒜

步骤 step

3

电饭煲卤味拼盘的步骤

锅中留底油,加入冰糖20粒,中小火熬至融化

步骤 step

4

电饭煲卤味拼盘的步骤

将底油倒入电饭煲中,加入料酒15ml、老抽15ml、生抽30ml、啤酒200ml、开水800ml,混合均匀,再放入调料包,按下煮饭键煮约20分钟

步骤 step

5

电饭煲卤味拼盘的步骤

开盖,放入水煮蛋3个、海带结200g、白豆干200g、藕片200g,按下煮饭键炖煮20-30分钟(建议关掉电源,继续焖2-3小时入味)

步骤 step

6

电饭煲卤味拼盘的步骤

捞出摆盘,拼上现成的鸭脖即可享用

电饭煲卤味拼盘的成品图

电饭煲卤味拼盘成品图
电饭煲卤味拼盘成品图

电饭煲卤味拼盘讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

多吃
糖尿病人群
73.7
大卡

多吃
减肥人群
4.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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