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电饭煲卤味拼盘的做法

电饭煲卤味拼盘

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菜谱:356 / 关注:1 / 粉丝:19723 2018-06-06 / 人看过

世界杯谁陪你熬夜不重要,重要的是吃点啥,一口电饭煲就可以搞定的卤味拼盘,边吃边看,世界上还有比这更美好的事吗

用料

辅料

电饭煲卤味拼盘的做法

1.

 卤料袋中放入香叶、草寇、陈皮、甘草、花椒、小茴香、桂皮、丁香、草果,制成卤料包备用

2.

炒锅倒油50ml开火烧热,放入葱结3段、姜片4片、蒜5瓣,煎香,捞出葱姜蒜

3.

锅中留底油,加入冰糖20粒,中小火熬至融化

4.

将底油倒入电饭煲中,加入料酒15ml、老抽15ml、生抽30ml、啤酒200ml、开水800ml,混合均匀,再放入调料包,按下煮饭键煮约20分钟

5.

开盖,放入水煮蛋3个、海带结200g、白豆干200g、藕片200g,按下煮饭键炖煮20-30分钟(建议关掉电源,继续焖2-3小时入味)

6.

捞出摆盘,拼上现成的鸭脖即可享用

电饭煲卤味拼盘成品图

电饭煲卤味拼盘成品图
电饭煲卤味拼盘成品图
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