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土豆焖排骨的做法

居然

菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:5701 土豆焖排骨的原文 / 2012-10-31 / 人看过
用料

调料

土豆焖排骨的做法

1.排骨洗干净切小块, 土豆洗干净去皮,切小块

2.电饭煲烧热,倒入少许油,放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用

3.不需要洗锅,盖上盖子重新烧热电饭煲后,放入沥干水的排骨,煎至没有水份,这一步也可以盖上盖子焖一会

土豆焖排骨iL.jpg

4.倒入2汤匙米酒、一汤匙烤肉酱、2汤匙生抽,1/2小勺的糖,炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出

5.倒入开水(不需要末过电饭煲,因为电饭煲烧菜吃水慢),盖上盖子,慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能)

6.煮至水份少掉一半的时候,加入土豆,继续盖上盖子焖

土豆焖排骨Zf.jpg

7.直到将要收干汁的时候,加入几滴老抽,一点点盐,再盖上盖子

8.别让汤汁彻底烧干,留少许汁,焖1分钟后立即出锅

土豆焖排骨lF.jpg

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土豆焖排骨hT.jpg

土豆焖排骨pu.jpg

菜品特色

         电饭煲煮饭自然是滋味无穷,因为它是为米饭而生的!但是电饭煲出产的菜肴也是色香味俱全的!电饭煲的蒸菜最方便,最健康,煮菜最简单,焖菜最入味,最下饭,炒菜最有油色,卖相绝佳…… 很多人家里有电饭煲,但是就认为它只适合用来做饭,其实,它功能很强大着呢,你挖掘了吗?发挥一下创造力和想象力,蒸焖炒炖煮煎……电饭煲功能太强大了,很多菜式是为电饭煲量身订造的!一旦掌握一种,就可以像推算题一样推多N多重其他食材的搭配。看看你家电饭煲都有什么功能,来吧,小小虐待一下,你快乐,它快乐哈。

         煲密封性好,恒温,内胆不粘锅,无油烟,等各种强大功能,让人远离烟熏火燎,这是电饭煲的最时尚又最有魅力的地方,让人不得不爱!哪怕现在家里各种炊伙工具都有,但是我最钟意的还是电饭煲!

         说到土豆焖排骨,我真是狠下心来,以后豆只用电饭煲版本的啦,因为这道菜一点不亚于其他锅焖出来的,还不需要费时间在这儿看着守着,材料进锅,该干嘛干嘛去!洗个衣服,敷个面膜,打个盹……都不是问题哈哈!完全没有技术含量呐!

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