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大蒜烧鸡肫的做法

大蒜烧鸡肫

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2012-08-18 / 人看过
用料

主料

调料

大蒜烧鸡肫的做法

1.将鸡肫剖开,洗涤整理干净,再切成薄片,青蒜择洗干净,切成小段,泡椒去蒂,洗净备用

2.锅中加油烧热,下入鸡胗滑透,捞出沥油待用

3.锅中加底油烧热,先下入泡椒、葱花、蒜瓣炒香,再加入鸡肫、青蒜段、老汤、精盐、味精、白糖、绍酒烧至入味,然后用水淀粉勾芡即成

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