大盘鸡的做法

大盘鸡

by 美食小编 · 250 收藏 · 116568 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡块1000克 青椒1个 香菜适量 适量 适量 3人份
辅料 others
食用油适量 干辣椒适量 花椒适量 肉蔻适量 麻椒适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 郫县豆瓣酱15克 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 3 鸡粉3克 3克
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美食小编
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最喜欢吃大盘鸡了

大盘鸡的做法

步骤 step

1

大盘鸡的步骤

青椒切块,香菜切段,姜切片

步骤 step

2

大盘鸡的步骤

加入辅料,翻炒爆香

步骤 step

3

大盘鸡的步骤

加入豆瓣酱

步骤 step

4

大盘鸡的步骤

倒入鸡块,翻炒

步骤 step

5

大盘鸡的步骤

加生抽、蚝油、盐,鸡粉、糖,翻炒均匀

步骤 step

6

大盘鸡的步骤

放入青椒,翻炒均匀

步骤 step

7

大盘鸡的步骤

加水没过鸡肉,收汁即可

大盘鸡的成品图

大盘鸡成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.53

不吃
糖尿病人群
194
大卡

少吃
减肥人群
8.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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