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蛋香葱油煎饼的做法

蛋香葱油煎饼

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雨鸾

菜谱:297 / 关注:1 / 粉丝:2717 蛋香葱油煎饼的原文 / 2013-07-12 / 人看过

记忆中,永远无法复制的味道。

用料

主料

调料

蛋香葱油煎饼的做法

1.面粉加稍微热一点的水活成柔软的面团,盖湿布醒30分钟

2.大葱切碎,锅内放植物油烧至5成热,放入大葱熬成葱油

3.熬好的葱油盛出来晾凉,加少许五香粉,适量盐拌匀

蛋香葱油煎饼Bh.jpg

4.调好的葱花油备用,醒好的面团放案板上揉匀,擀成薄饼,抹上葱油

蛋香葱油煎饼CV.jpg

5.从面片的一端卷起来,切成大小合适的剂子

蛋香葱油煎饼Xa.jpg

6.剂子按扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼,平底锅放少许植物油

蛋香葱油煎饼LF.jpg

7.放入葱油饼烙熟,鸡蛋磕入碗中打散,脆皮肠对半切开

蛋香葱油煎饼Yz.jpg

8.锅内留底油烧热,放入鸡蛋炒熟盛出备用,小香肠放锅中两面煎至微黄色

蛋香葱油煎饼DS.jpg

9.烙好的葱油饼放案板上,先挤一条甜面酱,然后放炒好的鸡蛋

蛋香葱油煎饼ZT.jpg

10.最后放小香肠卷起来即可

蛋香葱油煎饼dg.jpg

蛋香葱油煎饼ME.jpg

蛋香葱油煎饼QT.jpg

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