蛋挞的做法

蛋挞

by 黄豆豆的一家 · 2332 收藏 · 81899 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
冷冻蛋挞皮20个 鸡蛋黄4个 低筋面粉15克 3人份
辅料 others
淡奶油180克 牛奶140克 白糖60克
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黄豆豆的一家
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小朋友第一次吃蛋挞是他爸带到KFC中品尝的,不知是因为甜的原故,还是蛋挞那个松软的口感吸引了他,之后就经常要求他爸带他去吃。自从买了烤箱,小朋友想吃时,就自己亲自动手给他做。

蛋挞的做法

步骤step

1

牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化

步骤step

2

步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀

步骤step

3

将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态

步骤step

4

蛋挞皮放入烤盘中

步骤step

5

用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟 

蛋挞讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
141.9
大卡

少吃
减肥人群
9.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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