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蛋皮荠菜大馄饨的做法

蛋皮荠菜大馄饨

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2010-10-01 / 人看过
用料

调料

蛋皮荠菜大馄饨的做法

1.准备好荠菜,馄饨皮,猪肉糜。

蛋皮荠菜大馄饨dD.jpg

2.黑木耳泡发好,洗净,切丝,准备好鸡蛋,葱,麻油等调料。

蛋皮荠菜大馄饨uU.jpg

3.荠菜洗净,用开水烫一下,捞出,用凉水冲过。

蛋皮荠菜大馄饨Qg.jpg

4.把荠菜切碎,稍微挤去一点汁水,待用。

蛋皮荠菜大馄饨PP.jpg

5.把肉糜放入搅拌盆,加姜末,葱花。

蛋皮荠菜大馄饨jf.jpg

6.加盐,糖,鸡精,胡椒粉。

蛋皮荠菜大馄饨zj.jpg

7.磕入2个鸡蛋。

蛋皮荠菜大馄饨XO.jpg

8.加料酒,鲜抽,植物油,麻油。

蛋皮荠菜大馄饨IO.jpg

9.分2次加入适量的清水.往一个方向搅拌上劲。

蛋皮荠菜大馄饨pe.jpg

10.放入荠菜。

蛋皮荠菜大馄饨Je.jpg

11.搅拌均匀。

蛋皮荠菜大馄饨ZQ.jpg

12.包好馄饨待用。

蛋皮荠菜大馄饨DM.jpg

13.取1个鸡蛋打匀,放入锅中摊成蛋皮。

蛋皮荠菜大馄饨Vm.jpg

14.用铲刀铲碎,加1碗清水。

蛋皮荠菜大馄饨Hh.jpg

15.放入黑木耳,榨菜,大火煮开。

蛋皮荠菜大馄饨he.jpg

16.加盐,鸡精,葱花,即成蛋皮汤。

蛋皮荠菜大馄饨rk.jpg

17.馄饨放开水煮熟,盛出。

蛋皮荠菜大馄饨HL.jpg

18.浇上蛋皮汤,淋上红油即可。

蛋皮荠菜大馄饨ex.jpg

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