淡奶油玫瑰酱排包的做法
步骤
step
1

所有材料(除黄油外)放入面包机内,设置和面15分钟。
步骤
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2

加入软化的黄油,继续设置和面15分钟。
步骤
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3

和面结束前3分钟,试着拉了下膜。
步骤
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4

和面结束,将面团收圆后,放入面包机内,设置发酵40分钟。
步骤
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5

发酵结束。
步骤
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6

排气后将面团均分6份,滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤
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7

取一面团,擀成椭圆形。
步骤
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8

翻面并横放,底部压薄。
步骤
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9

上半部分抹上玫瑰花酱。
步骤
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10

从上往下卷起,卷的时候留意两端收口。
步骤
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11

其余面团一一整完形状后,摆入烤盘。
步骤
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12

放入东菱烤箱进行发酵,时间为40分钟。
步骤
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13

发酵至2..5倍大时取出,烤箱上管165度下管170度预热。
步骤
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14

可在面团上撒上一层面包粉作修饰。
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15

预热结束,放入烤盘,烘烤25分钟左右。
步骤
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16

烘烤结束,马上脱模晾凉。
淡奶油玫瑰酱排包的成品图
淡奶油玫瑰酱排包的烹饪技巧
技巧
tips
1、 不同面粉吸水性不同,请在添加水量时保留部分,并根据面团实际情况增减。
2、 和面时间以及烘烤温度和时间,请根据自己机器的脾气作适当调节。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
28.35
克
不吃
糖尿病人群
349.4
大卡
不吃
减肥人群
17
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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