蛋黄小饼干的做法

蛋黄小饼干

by 甜盐蜜语 · 9 收藏 · 5974 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉105克 鸡蛋4枚 4人份
辅料 others
白糖60克 泡打粉2克
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甜盐蜜语
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好看又好吃的小饼干,小孩子的最爱喔

蛋黄小饼干的做法

步骤 step

1

蛋黄小饼干的步骤

用料准备

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2

蛋黄小饼干的步骤

鸡蛋,蛋黄放入盆中

步骤 step

3

蛋黄小饼干的步骤

加入白糖用电动打蛋器打发

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4

蛋黄小饼干的步骤

将鸡蛋打发到提起打蛋器低落下来的蛋糊不会马上消失,蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路即可

步骤 step

5

蛋黄小饼干的步骤

筛入低粉,泡打粉

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6

蛋黄小饼干的步骤

用橡皮刮刀翻拌均匀

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7

蛋黄小饼干的步骤

裱花带中放入圆形花嘴,将面糊装入裱花带中

步骤 step

8

蛋黄小饼干的步骤

烤箱预热170度,中层15分钟左右

蛋黄小饼干的成品图

蛋黄小饼干成品图
蛋黄小饼干成品图
蛋黄小饼干成品图
蛋黄小饼干成品图

蛋黄小饼干的烹饪技巧

技巧 tips

无技巧

蛋黄小饼干讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.74

不吃
糖尿病人群
246.5
大卡

少吃
减肥人群
5.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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