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蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆

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菜谱:286 / 关注:2567 / 粉丝:6831 2018-01-31 / 人看过

蛋黄溶豆是一款适合8个月大宝宝的小零食,其制作非常的简单,对蛋黄不过敏的宝宝们都适合。家里有婴儿奶粉的可以直接用上,放心又安全。

用料

蛋黄溶豆的做法

1.

将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。

2.

打蛋器高速打发。

3.

打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡,掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成

4.

筛入奶粉

5.

用刮刀翻拌均匀。

6.

倒入裱花袋。

7.

剪开小口,不用太大。

8.

挤入垫好油纸的烤盘。

9.

放入预热v好的烤箱100度,上下火烤20分钟左右。

蛋黄溶豆成品图

蛋黄溶豆成品图
蛋黄溶豆成品图
蛋黄溶豆成品图

烹饪技巧

1.拌好的蛋溶糊不要静置放太久,尽量快速挤入烤盘烘烤,避免消泡。
2.挤蛋黄要尽量挤得大小均匀,之间要留有空隙。

蛋黄溶豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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