蛋黄焗南瓜的做法
步骤
step
1
准备南瓜、盐鸭蛋、淀粉、白砂糖。
步骤
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2
南瓜去皮。
步骤
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3
切块，去瓤。
步骤
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4
把处理好的南瓜切条。
步骤
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5
咸鸭蛋煮熟，取出咸蛋黄。
步骤
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6
把蛋黄压碎。
步骤
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7
清水煮沸。
步骤
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8
放入南瓜条，焯水一分钟。
步骤
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9
放入淀粉搅拌均匀。
步骤
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10
锅中放入10g食用油，油热放入拌好的南瓜条。
步骤
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11
煎至金黄，捞出。
步骤
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12
锅中放入5g食用油，加入咸蛋黄炒香。
步骤
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13
放入南瓜条，翻炒均匀。
步骤
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14
加入8g白砂糖翻炒均匀。
步骤
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15
取出装盘，可以开动啦~
蛋黄焗南瓜的成品图
蛋黄焗南瓜的烹饪技巧
技巧
tips
可以根据个人口味调整白砂糖用量哦~
蛋黄焗南瓜讨论
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.7
克
少吃
糖尿病人群
85.5
大卡
多吃
减肥人群
4.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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