蛋花酒酿圆子的做法

蛋花酒酿圆子

by 18LS28xgl零落 · 0 收藏 · 631 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
糯米圆子200克 鸡蛋1个 酒酿150克 草莓干5克 2人份
辅料 others
细砂糖30克 1勺 料酒2勺
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18LS28xgl零落
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夏天我家就爱吃清淡,不油腻的早餐,比如这道【蛋花酒酿圆子】。不用煎,不用炒,也不用炸,只要你会煮,就能搞定它。

蛋花酒酿圆子的做法

步骤 step

1

蛋花酒酿圆子的步骤

准备食材:糯米圆子,鸡蛋,酒酿,草莓干;鸡蛋磕入碗里,调入盐,料酒,用筷子搅拌均匀;

步骤 step

2

蛋花酒酿圆子的步骤

将草莓干切碎;草莓干可以用你喜欢的任何一种水果干代替;

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3

蛋花酒酿圆子的步骤

将电饭煲里的玻璃内胆取出,倒入适量清水;

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4

蛋花酒酿圆子的步骤

再将内胆安置在电饭煲里,接通电源,启动“宝宝面”程序;

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5

蛋花酒酿圆子的步骤

清水烧开后,放入酒酿圆子煮熟;

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6

蛋花酒酿圆子的步骤

观察圆子煮至浮起后,倒入酒酿,继续煮;

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7

蛋花酒酿圆子的步骤

将筛子放在电饭煲内胆上面,倒入蛋液;

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8

蛋花酒酿圆子的步骤

直至蛋液全部倒入锅里,成蛋花状态;

步骤 step

9

蛋花酒酿圆子的步骤

调入细砂糖,搅拌均匀;

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10

蛋花酒酿圆子的步骤

撒入草莓干,关闭电源;

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蛋花酒酿圆子的步骤

起锅盛出,【蛋花酒酿圆子】就做好啦。

蛋花酒酿圆子的成品图

蛋花酒酿圆子成品图
蛋花酒酿圆子成品图
蛋花酒酿圆子成品图
蛋花酒酿圆子成品图

蛋花酒酿圆子的烹饪技巧

技巧 tips

1、草莓干可以用你喜欢的任何一种水果干代替;

蛋花酒酿圆子讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
46.27

不吃
糖尿病人群
311
大卡

不吃
减肥人群
1.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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