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当归羊肉汤的做法

当归羊肉汤

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菜谱:403 / 关注:0 / 粉丝:2249 当归羊肉汤的原文 / 2012-12-13 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

当归羊肉汤的做法

1.羊排砍块,加姜片、葱段、料酒飞过备用

2.山药去皮切块,用加了盐的清水冲泡等用

当归羊肉汤qp.jpg

3.所有药材洗净待用(如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好)

4.羊排一次加足水烧开,打净浮末,加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右,下入当归和黄芪、大枣、山药煮半小时至羊肉酥烂,加盐调味,喝汤食肉 

当归羊肉汤sT.jpg

当归羊肉汤Zd.jpg

饮食小常识

1、本药膳作用补气活血、止痛,用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。

2、如果重在补气,就按黄芪和当归2:1的比例调整配比。 

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