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蛋包饭的做法

蛋包饭

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菜谱:1084 / 关注:38 / 粉丝:48688 2017-10-31 / 人看过

蛋包饭对于我家来说是一种家常饭。因为小朋友爱吃,今天为什么会介绍给大家,主要是因为之一选择了优质软糯的大米——“没想稻”五常大米,比之前买的让软、香,让小朋友多吃一半的饭,另外一个原因是小朋友自己动手包饭,自己挤的番茄酱、自己加的海苔。

用料

主料

辅料

蛋包饭的做法

1.

准备食材:大米、鸡蛋、洋葱、海苔、番茄酱等食材;

2.

大米洗净浸泡,蒸熟;

3.

热锅,倒油,香煎二个鸡蛋用来包饭;

4.

另外炒一个鸡蛋,八成熟起锅;

5.

倒入切好的洋葱末、番茄酱、盐,煸炒至香味出来;

6.

加入蒸好的米饭、煎至八成熟的鸡蛋,放盐、酱油翻炒片刻即可;

7.

把海苔碾碎加入炒的饭中拌均,放入煎好的鸡蛋中包好,淋上番茄酱或酱汁即可。

蛋包饭成品图

蛋包饭成品图
蛋包饭成品图
蛋包饭成品图

烹饪技巧

1.蒸的米饭要想炒的粒粒分明可以放冰箱冷藏小时;
2.加入海苔增加口感及香味;
3.番茄酱可以自己煮,或其他酱汁。

蛋包饭的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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