蛋包饭的做法

蛋包饭

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工艺
口味 茄汁味
时间 未知
难度 未知
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原料:2人份A、米饭300g、蛤仔适量、水煮绿豆40g、胡萝卜适量、番茄酱2大勺、盐、胡椒适量、百灵菇1个、大蒜1片、油少许B、油少许、小蛋4个、牛奶2小勺、盐、胡椒少许C、番茄酱2大勺、耗油2小勺制作方法:1、将蛤仔放

蛋包饭的做法

原料:2人份

A、米饭300g、蛤仔适量、水煮绿豆40g、胡萝卜适量、番茄酱2大勺、盐、胡椒适量、百灵菇1个、大蒜1片、油少许

B、油少许、小蛋4个、牛奶2小勺、盐、胡椒少许

C、番茄酱2大勺、耗油2小勺

制作方法:

1、将蛤仔放在盐水里吐好沙子,放锅里煮好去壳备用。

2、将绿豆控干水分备用,大蒜,胡萝卜,百灵菇切碎备用。

3、将油锅加热后,加入2的材料小炒。

4、然后加入1的蛤仔和米饭,番茄酱,盐,胡椒炒。

5、取出炒好的4放入容器里备用。

6、将B中油以外的材料加入一起搅拌。

7、然后将油放入锅里加热,然后加入6中的材料,要中火。

8、表面变色后加入5中的半量卷起装到盘中。

9、然后表面放上C中的搅拌好的调料即可。

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