大黄鸭黄金咖喱饭的做法

大黄鸭黄金咖喱饭

by 璐稔 · 125 收藏 · 17439 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡肉250克 米饭1碗 3人份
辅料 others
洋葱1个 土豆3个 鸡蛋2个 胡萝卜1根
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璐稔
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是不是很可爱呢,呆萌呆萌的小东西,不但大人喜欢,小家伙们更是爱的不得了!如果你家的小宝贝不好好吃饭,不妨试试这道大黄鸭黄金咖喱饭?

大黄鸭黄金咖喱饭的做法

步骤step

1

锅子里不放油,蒸好的米饭倒入,开小火,炒一炒,淋入打散的鸡蛋黄,翻炒均匀,让米粒都包裹上蛋液

步骤step

2

出锅,另起锅,锅里倒植物油,油热后,先将切好的洋葱放进去煸炒下

步骤step

3

然后倒入鸡肉(鸡肉可以提前汆个水去去腥)先将切好的洋葱放进去煸炒下

步骤step

4

煎至鸡肉表皮金黄,倒入土豆块和胡萝卜块,加一勺盐

步骤step

5

倒入开水,水稍微多一点,盖上锅盖,焖煮3、4分钟,调入咖喱粉

步骤step

6

倒入适量生抽,继续盖上锅盖,焖煮至鸡肉块软烂就可以关火了,切两个半圆形的胡萝卜片,就是嘴巴

步骤step

7

用保鲜膜(或食品塑料袋)帮助捏成鸭身,正好吃西瓜,就用西瓜籽当眼睛。容易成型,而不沾手

步骤step

8

鸭头!圆嘟嘟的,安上鸭嘴巴和眼睛,鸭身子,整理一下,呈长椭圆形, 尾部稍微向上翘一点

步骤step

9

将嘴巴、眼睛安上去,身体和鸭子头摞起来,嘎嘎~~嘎,人见人爱、花见花开的大黄鸭来咯

大黄鸭黄金咖喱饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.08

不吃
糖尿病人群
194.1
大卡

少吃
减肥人群
12.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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