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大葱炒羊肉片的做法

大葱炒羊肉片

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凡鸟

菜谱:50 / 关注:7 / 粉丝:1185 大葱炒羊肉片的原文 / 2011-11-29 / 人看过
用料

大葱炒羊肉片的做法

1.准备好羊肉片,大葱

2.准备好豆瓣酱

大葱炒羊肉片MM.jpg

3.将大葱洗干净并斜切段

4.锅内放入少许油,烧热。放入适量豆瓣酱

大葱炒羊肉片Mr.jpg

5.煸炒出红油

6.倒入羊肉片

大葱炒羊肉片NZ.jpg

7.翻炒羊肉片至八成熟

8.倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟

大葱炒羊肉片QG.jpg

大葱炒羊肉片Ho.jpg

大葱炒羊肉片IR.jpg

烹饪技巧

1、豆瓣酱不要放的太多了,否则羊肉的味道会被抢掉。

2、不要放盐和味精其他的调料,因为豆瓣酱里面的调料已经很多了,实在是怕膻味可以适量放点料酒。

菜品特色

       天气预报说明天南昌又要降温了,估计要降到10度左右,在这样寒冷的天气里面吃点羊肉会让我们身体上面感觉很温暖的。其实吃羊肉也未必要吃那种整块的羊肉,我们很多时候去吃火锅的时候,都是吃那种片羊肉的,然这样的片羊肉也不一定就是吃火锅的时候涮的,也可以炒的吃,味道一样很好。

       所以今天我就做了道大葱炒羊肉片。大概是因为我的血统里面有北方人的血统,我和我爸爸都是那种喜欢吃牛羊肉的人,在酒店里面吃饭,桌上只要有牛羊肉,绝对的不吃猪肉,而且就喜欢吃牛羊肉的膻味咯!这道大葱炒羊肉片是一次在办公室听到一位同事说的,他告诉这样炒又简单又美味!

大葱炒羊肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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