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大葱拌金针菇的做法

大葱拌金针菇

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闫家小厨

菜谱:286 / 关注:35 / 粉丝:109 2018-03-07 / 人看过

大葱在惊蛰节气里吃.是最好的食材.金针菇在菌菇里称为.叫益智菇.对小孩生长发育.有所需求.胡萝卜素.养肝明目.芥蓝也是在身体里.有所需求.青椒富含维生素也是很好

用料

主料

辅料

大葱拌金针菇的做法

1.

备料

2.

将食材洗好.切丝备用

3.

金针菇用开水烫2分钟.放凉水中浸泡备用

4.

将芥兰煮半分钟

5.

将胡萝卜用开水煮一分钟

6.

芥蓝捞出放冷水浸泡备用

7.

将胡萝卜捞出放冷水浸泡备用

8.

配个料.用生抽适量.醋适量.白糖适量.辣椒油适量.香油适量.摆盘备用

9.

将配好的料汁倒入

10.

即可食用

烹饪技巧

我分开焯胡萝卜.芥蓝.金针菇.是因为这几样食材.焯水时间不一样.配料根据自己口味加入

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