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大拌菜的做法

馨怡煮香香

菜谱:135 / 关注:1 / 粉丝:1050 大拌菜的原文 / 2013-05-28 / 人看过

夏天很多朋友都爱吃凉拌菜,爽口又清凉,我也很爱吃,夏天我家餐桌出现频率比较高的一道凉菜是大拌菜,制作简单,色彩丰富,基本属于生拌,如果论营养和保存营养来讲,生吃生拌蔬菜可以最大限度的保持其营养成份,因为热菜无论如何小心制做,也会破坏食材的营养。

用料

主料

调料

大拌菜的做法

1.黄瓜切片,蟹味菇掰开洗净

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2.红黄柿子椒切粗丝,苦菊洗净控干水份

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3.红黄柿子椒与蟹味菇分别焯水捞出沥干水份

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4.取一个容器,把所有菜放进容器里,倒入橄榄油

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5.再放入苹果醋、香油

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6.最后放入盐,轻轻的拌均匀就可以了

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