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醋泡黄瓜的做法

醋泡黄瓜

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菜谱:112 / 关注:17 / 粉丝:98 2019-08-26 / 人看过

酸辣口感,非常脆爽,喝粥时非常开胃的一款配菜

用料

辅料

醋泡黄瓜的做法

1.

黄瓜切开,去瓤

2.

切成小段

3.

加入盐,拌匀,腌制30分钟

4.

小米椒切碎,蒜头切碎,生姜切丝

5.

挤出水分,倒出

6.

放入小米辣,姜丝和蒜粒

7.

倒入调好的醋汁

8.

拌均匀

9.

保鲜膜封好,腌制四个小时以上。买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】

醋泡黄瓜成品图

醋泡黄瓜成品图
醋泡黄瓜成品图
醋泡黄瓜成品图
醋泡黄瓜成品图

烹饪技巧

黄瓜一定要腌半个小时,挤出水分,这样的黄瓜泡出来才脆爽!!\n盐不要给太多,因为后面要加生抽和醋,要不会很咸

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