醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆

by 红姨食坊 · 0 收藏 · 599149 浏览
工艺
口味 酸味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
黑豆1碗 3人份
辅料 others
陈醋适量
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红姨食坊
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在中医看来,“豆那肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色是入肾的,所以常吃黑豆补肾的效果会更好些。

醋泡黑豆的做法

步骤step

1

黑豆洗干净放入干锅中炒熟

步骤step

2

炒到豆子裂开花

步骤step

3

找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中

步骤step

4

倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀

步骤step

5

密封好罐子

步骤step

6

一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.52

不吃
糖尿病人群
401
大卡

不吃
减肥人群
15.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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