醋溜紫甘蓝的做法

醋溜紫甘蓝

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菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:醋溜醋溜紫甘蓝的制作材料:主料:紫甘蓝100克,圆白菜100克调料:香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克醋溜紫甘蓝的做法:1. 紫甘蓝、卷心菜洗净

醋溜紫甘蓝的做法

菜系及功效

便秘食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:醋溜

醋溜紫甘蓝的制作材料

主料:紫甘蓝100克,圆白菜100克

调料:香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克

醋溜紫甘蓝的做法

1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;

2. 月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;

3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。

醋溜紫甘蓝


醋溜紫甘蓝的制作要诀

喜食糖醋的患者,要适量放几块冰糖。

健康提示

1. 清热除烦渴,通利肠胃,解渴利尿;

2. 卷心菜性平、寒,味甘,有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效;

3. 卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在体内转变为脂肪,非常适合糖尿病患者。

醋溜紫甘蓝讨论

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