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翠玉白菜的做法

翠玉白菜

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1120578 2019-01-18 / 人看过

用料

主料

翠玉白菜的做法

1.

土豆刮皮,切片,白菜去蒂

2.

碗中放入肥牛,生抽,胡椒粉,搅拌均匀,腌制十分钟

3.

锅中隔水放入土豆片,大火蒸熟

4.

锅中放水,大火煮沸,放入白菜焯水1分钟

5.

土豆片倒入碗中,加入胡椒粉,盐,捣成泥

6.

白菜上放上肥牛,放上土豆泥,抹匀,卷成卷

7.

隔水放入肥牛卷,大火蒸熟,锅中放油,倒入蒜片,白砂糖,大火爆香,加入生抽,大火爆香,浇在肥牛卷上

翠玉白菜成品图

翠玉白菜成品图

烹饪技巧

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