脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶

by 飞利浦美食厨房 · 965 收藏 · 23863 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
牛奶300毫升 淀粉80克 面粉60克 黄米粉200克 3人份
辅料 others
泡打粉3克 鸡蛋2个
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飞利浦美食厨房
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@1@将飞利浦Airfryer调至80℃预热3分钟@2@将牛奶、椰汁、炼乳倒入烘烤篮内搅拌均匀,加热2分钟@3@把栗米粉(黄米粉)和绵白糖混合用适量水调开,慢慢倒入调好的奶液中,边倒边搅匀成浓稠的糊状@4@将调制好的糊倒进方形模具中

脆皮炸鲜奶的做法

步骤step

1

将飞利浦Airfryer调至80℃预热3分钟

步骤step

2

将牛奶、椰汁、炼乳倒入烘烤篮内搅拌均匀,加热2分钟

步骤step

3

把栗米粉(黄米粉)和绵白糖混合用适量水调开,慢慢倒入调好的奶液中,边倒边搅匀成浓稠的糊状

步骤step

4

将调制好的糊倒进方形模具中抹平,待凉后放入冰箱冷藏室待凝固成糕状,取出切成长条

步骤step

5

将鸡蛋打液,将面粉、干淀粉、泡打粉、蛋液混合均匀,再加入适量清水调成稀面糊

步骤step

6

将飞利浦Airfryer调至180℃,预热5分钟

步骤step

7

将切好的奶糕,均匀地裹上稀面糊放入飞利浦Airfryer炸篮中,设定8分钟,炸至微黄色即可食用 

脆皮炸鲜奶讨论

脆皮炸鲜奶的营养信息

本菜是高热量能量充沛
  • 高热量
  • 高糖分
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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