脆皮炸鲜奶

by 飞利浦美食厨房 · 965 收藏 · 23863 浏览

工艺炸

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

牛奶300毫升 淀粉80克 面粉60克 黄米粉200克 3人份

辅料 others

泡打粉3克 鸡蛋2个

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创建时间：2014-02-28
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183菜谱　658粉丝

@1@将飞利浦Airfryer调至80℃预热3分钟@2@将牛奶、椰汁、炼乳倒入烘烤篮内搅拌均匀，加热2分钟@3@把栗米粉(黄米粉)和绵白糖混合用适量水调开，慢慢倒入调好的奶液中，边倒边搅匀成浓稠的糊状@4@将调制好的糊倒进方形模具中

脆皮炸鲜奶的做法

步骤step

将飞利浦Airfryer调至80℃预热3分钟

步骤step

将牛奶、椰汁、炼乳倒入烘烤篮内搅拌均匀，加热2分钟

步骤step

把栗米粉(黄米粉)和绵白糖混合用适量水调开，慢慢倒入调好的奶液中，边倒边搅匀成浓稠的糊状

步骤step

将调制好的糊倒进方形模具中抹平，待凉后放入冰箱冷藏室待凝固成糕状，取出切成长条

步骤step

将鸡蛋打液，将面粉、干淀粉、泡打粉、蛋液混合均匀，再加入适量清水调成稀面糊

步骤step

将飞利浦Airfryer调至180℃，预热5分钟

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将切好的奶糕，均匀地裹上稀面糊放入飞利浦Airfryer炸篮中，设定8分钟，炸至微黄色即可食用

发布

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本菜是高热量能量充沛

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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