脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶

by 眼泪融住细沙 · 0 收藏 · 1782 浏览
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眼泪融住细沙
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·配  料: 牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果

脆皮炸鲜奶的做法

  • ·配  料:

    牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。

    ·操  作:

    1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。
    脆皮炸鲜奶ug.jpg

    2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)
    脆皮炸鲜奶jQ.jpg

    3、冻奶糕切成小长方块。
    脆皮炸鲜奶yJ.jpg


    4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。
    脆皮炸鲜奶HN.jpg

    5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
    脆皮炸鲜奶Sa.jpg

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