脆皮虾的做法

脆皮虾

by 甜盐蜜语 · 24 收藏 · 41691 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
虾子300克 2人份
辅料 others
食盐3克 食油35克 生姜10克 黑胡椒粉1克 淀粉8克 青辣椒20克 青蒜1根 生抽5毫升 料酒15毫升
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
甜盐蜜语
988菜谱 22722粉丝

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、锌、钾等多种人类所需的营养成分;虾是低脂肪的水产品粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。”

脆皮虾的做法

步骤 step

1

脆皮虾的步骤

虾子洗净剪掉须和脚

步骤 step

2

脆皮虾的步骤

从虾子的背部处刮开,去掉虾线

步骤 step

3

脆皮虾的步骤

然后用料酒和食盐、黑胡椒粉、淀粉抓匀

步骤 step

4

脆皮虾的步骤

青蒜、青椒、生姜分别处理好备用

步骤 step

5

脆皮虾的步骤

平底锅烧热,待油烧开热后,下虾子煎

步骤 step

6

脆皮虾的步骤

煎至两面金黄色后,加入青椒粒、姜粒

步骤 step

7

脆皮虾的步骤

再放上蒜粒炒匀

步骤 step

8

脆皮虾的步骤

最后淋上料酒和生抽炒匀即可

脆皮虾的成品图

脆皮虾成品图
脆皮虾成品图
脆皮虾成品图
脆皮虾成品图

脆皮虾的烹饪技巧

技巧 tips

简单无技巧。

脆皮虾讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
128.5
大卡

少吃
减肥人群
8.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢