脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐

by 美食小编 · 3085 收藏 · 29215 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐150克 淀粉80克 10毫升 食用油5毫升 2人份
辅料 others
葱花5克 香菜1根 生抽15克 白砂糖20克 2克 白醋5克 番茄酱20克
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美食小编
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脆皮豆腐的做法

步骤 step

1

脆皮豆腐的步骤

香菜切段,豆腐切片

步骤 step

2

脆皮豆腐的步骤

将豆腐裹上淀粉

步骤 step

3

脆皮豆腐的步骤

碗中加入生抽,白砂糖,盐,白醋,番茄酱,水,淀粉,搅拌均匀

步骤 step

4

脆皮豆腐的步骤

锅中放油,放入豆腐,小火煎至金黄盛出

步骤 step

5

脆皮豆腐的步骤

锅中放油,倒入葱花,大火爆香,倒入豆腐,加入事先调好的酱料,大火收汁,即可食用

脆皮豆腐的成品图

脆皮豆腐成品图

脆皮豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

可根据喜好适当添加佐料

脆皮豆腐讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.07

不吃
糖尿病人群
180.2
大卡

少吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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