回到顶部
脆皮肠炒鸡蛋馒头丁的做法

脆皮肠炒鸡蛋馒头丁

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤

幸福精灵a

菜谱:610 / 关注:2758 / 粉丝:28216 2018-09-26 / 人看过

家里的客人们都走了,孩子爸的休假也结束了,今日返程回去工作了,生活又恢复原来的模样了;一场相聚一场别离,只是为了今后更好的生活~~~加油,我的亲人们,愿我们都能早日团聚一起,久久相伴不分离。。。
因为明天开始,要出差一趟,所以得抽空,码字更新菜谱,不能让关注我的朋友们失望,日子再忙也要时时更新,也想让你们知道,精灵一直与你们在一起!
孩子放假在家,天天得换着花样给他做饭菜,从一日的早餐开始,餐餐都得想着做点什么,不然啦,这挑嘴的孩子,可不愿意吃饭呢。昨儿,他爸带出门,特意去称了体重,又成功的让我给喂肥了1公斤,想想,也蛮有成就感的,至少我的用心,看到了效果。
言归正传,今天给大家介绍一道早餐吧。其实,说它是早餐,你也可以把它当成一日中的任何一餐呢。它的主料也非常容易找它,特别是北方的朋友哈,它就是馒头,还是剩下的馒头。隔夜的剩馒头切丁,浸入蛋液后下锅,小火慢慢焙香,然后再加入喜欢的料炒一炒,给它来个华丽的转身,不仅好看还好吃呢。为了哄孩子吃,精灵炒的时候,特意的加了所有小朋友们都超喜欢脆皮肠,出锅再撒少量的现磨黑胡椒粉,那味道也是杠杠绝了。
这样二次处理的馒头,可谓是人人都爱呢。炒了两个剩馒头,不到6岁的娃儿,一人吃了一大盘子,蘸番茄酱和沙拉酱,边吃边夸我,说我是美食家,做什么都好吃;嘻嘻,听娃这么说,心里还真挺开心的,自己知道斤两,知道自己离美食家这俩字,相差十万八千里呢。但无论如何,我都愿意做你心目中的美食家,一直为你做饭菜。。。
如何?家有剩馒头的亲亲们,有没有想尝试一下呢?关于剩馒头的吃法,您还有什么好的建议,欢迎留言跟我分享经验,如果有什么不明白的地方,欢迎给我留言;如果您喜欢我的食谱,欢迎转发,收藏,分享,让更多的人学会它的做法!!!

用料

脆皮肠炒鸡蛋馒头丁的做法

1.

各式原材料准备。

2.

原味的剩馒头,切成指甲大小的丁。

3.

鸡蛋磕入深碗中,加精盐。

4.

打散成蛋液。

5.

加入馒头丁,翻拌均匀后静置5分钟。

6.

等待的时间,把脆皮肠也改刀切成丁,紫苏叶切细末。

7.

热锅注入食用油。

8.

5成热时下馒头丁。

9.

中小火,慢慢焙开馒头丁。

10.

炒至馒头丁粒粒分明,酥脆的时候下脆皮肠。

11.

炒匀后下紫苏叶。

12.

再次炒匀后加入现磨黑胡椒粉。

13.

颠锅后关火,出锅装盘即可美美的享用啦。

脆皮肠炒鸡蛋馒头丁成品图

脆皮肠炒鸡蛋馒头丁成品图
脆皮肠炒鸡蛋馒头丁成品图
脆皮肠炒鸡蛋馒头丁成品图
脆皮肠炒鸡蛋馒头丁成品图

烹饪技巧

1:紫苏叶,可放可不放。也可以换成香葱哈,精灵是因为家里没香葱,刚好有紫苏叶,就掐了一些放进去了。
2:搭配一碗米粥,一小碟咸菜,妥妥的营养早餐哈。

脆皮肠炒鸡蛋馒头丁的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

脆皮肠炒鸡蛋馒头丁的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品