脆皮棒棒鸡的做法

脆皮棒棒鸡

by 飘零星 · 206 收藏 · 1310 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡胸肉2块 3人份
辅料 others
鸡蛋2个 面包糠1碗 淀粉1碗 料酒2勺 白胡椒粉1小勺 烤肉酱1袋
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飘零星
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脆皮棒棒鸡,是风靡夜市的经典小吃,在家里也能做,用空气炸锅代替传统油炸,鸡肉鲜嫩,表皮金黄酥脆,更健康,超美味。

脆皮棒棒鸡的做法

步骤 step

1

脆皮棒棒鸡的步骤

准备食材。

步骤 step

2

脆皮棒棒鸡的步骤

鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料,抓匀后腌制一小时。

步骤 step

3

脆皮棒棒鸡的步骤

腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。

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4

脆皮棒棒鸡的步骤

准备三个平盘,分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下,固定形状,同时让面包糠更紧实。

步骤 step

5

脆皮棒棒鸡的步骤

依次全部做好。可以一次多做一些,放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。

步骤 step

6

脆皮棒棒鸡的步骤

放入空气炸锅,设置温度200度时间20分钟。

步骤 step

7

脆皮棒棒鸡的步骤

出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。

脆皮棒棒鸡的成品图

脆皮棒棒鸡成品图
脆皮棒棒鸡成品图
脆皮棒棒鸡成品图
脆皮棒棒鸡成品图

脆皮棒棒鸡的烹饪技巧

技巧 tips

1.鸡肉腌制时间长一些,更加入味。 2.可以一次多做一些,放进冰箱冷冻,吃的时候取出来炸。

脆皮棒棒鸡讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.57

不吃
糖尿病人群
151.2
大卡

少吃
减肥人群
3

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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