脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的做法

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 · 275 收藏 · 165 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋粉90克 牛奶60克 玉米淀粉60克 黄油30克 20克 1人份
辅料 others
适量
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宝宝辅食达人
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烤好的小饼干不是那种软软的,口感相对脆硬一些,很适合给小朋友们当成磨牙的小零食。

咬下去是淡淡的奶香味,不会太甜,但每一口都值得回味!

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的做法

步骤 step

1

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

提前将黄油取出来软化,再加上糖,一块拌匀。

步骤 step

2

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

然后再往黄油盆里加上淀粉、低筋粉、盐和牛奶,这些材料都是比较基础的烘焙材料,根据比例添加就行了。

步骤 step

3

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

先翻拌后揉搓,最终揉成一个光滑的牛奶小面团。

步骤 step

4

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

最后将牛奶面团擀成小饼,擀的小饼不要太薄也不要太厚,我这个差不多5毫米厚,做起来还是刚刚好的。

步骤 step

5

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

想要造型规整一点的,可以给面饼四周整理一下,然后切成大小相同的块块。你们家里有饼干模具的,也可以直接用模具凹出造型来,孩子能更喜欢。

步骤 step

6

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

烤箱铺好油纸,将做好的小面饼摆入烤盘。

步骤 step

7

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

提前预热好烤箱,把烤盘放入烤箱当中,上下火160度烤20分钟。

步骤 step

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脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的步骤

烤好的饼干直接拿出来就行,但需要注意的是,各家烤箱的脾气都不同。烤到15分钟左右,记得去看一下饼干的烤制情况,避免表面焦糊。

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】的成品图

脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】成品图
脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】成品图
脆脆牛奶饼干【宝宝辅食】成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.31

不吃
糖尿病人群
340.5
大卡

不吃
减肥人群
12.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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