葱油虾拌面的做法

葱油虾拌面

by 梅子做美食 · 4 收藏 · 380 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
基围虾8个 刀削面适量 香葱适量 1人份
辅料 others
辣椒粉2勺 蒜末1勺 小米辣1勺 熟白芝麻1勺 生抽2勺 蚝油2勺 白糖2大勺 食盐少许
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梅子做美食
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今天安排葱油虾拌面,葱香味超级浓郁,真是超好吃。

葱油虾拌面的做法

步骤 step

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葱油虾拌面的步骤

基围虾去虾头、虾线、虾皮,再开一下虾背备用

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葱油虾拌面的步骤

香葱的葱白不要,只需要葱叶部分

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葱油虾拌面的步骤

准备底料。碗中放入两勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺小米辣、一勺熟白芝麻备用

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葱油虾拌面的步骤

起锅多倒一点油,倒入香葱叶,开最小最小的火,葱叶会由翠绿色慢慢的变深,水分炸的到差不多的时候将葱叶拨到一边

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葱油虾拌面的步骤

下入虾仁,炸三到五分钟,然后连同葱叶一起捞出来,炸好以后的葱段是呈现焦黄色的,这样吃起来才更香

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葱油虾拌面的步骤

热油继续加热,然后浇到刚才准备好的底料上面,搅拌均匀

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葱油虾拌面的步骤

调料中再加入两勺生抽、一勺蚝油、一大勺白糖、一丢丢食盐,搅拌均匀

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葱油虾拌面的步骤

将面条煮熟,然后放入碗中,喜欢口感劲道的,面条可以过一下凉水

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葱油虾拌面的步骤

将刚才炸好的底料直接浇到面条上面,放入虾仁和香葱,然后搅拌均匀就可以开吃了

葱油虾拌面的成品图

葱油虾拌面成品图
葱油虾拌面成品图

葱油虾拌面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.44

不吃
糖尿病人群
214.6
大卡

少吃
减肥人群
1.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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