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葱油面的做法

葱油面

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花青柔懿

菜谱:206 / 关注:9 / 粉丝:11426 2018-04-10 / 人看过

简简单单的生活,未尝不是一种幸福;美食亦是如此,有的时候,只要简单的一味,便足以让我们的味蕾得到满足。

用料

主料

辅料

葱油面的做法

1.

大葱切粗丝;

2.

锅中倒入食用油;

3.

油温热时,放入葱丝;

4.

小火慢慢煎炸葱丝;

5.

煎炸至葱丝变干,颜色焦黄;

6.

倒入生抽、老抽,加入白糖,煮开后关火,葱油便做好了;

7.

另取一只锅,将挂面煮熟;

8.

盛出挂面,浇上葱油即可。

葱油面成品图

葱油面成品图

烹饪技巧

1、煎炸葱丝时,一定要用小火,不能着急;
2、生抽和老抽混合用,即提味又增色,加点砂糖,口味更润;
3、我用的挂面,其实切面口感更好。

葱油面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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