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葱油饼沙拉配果汁 香蕉混酸奶的做法

joelv

菜谱:3 / 关注:0 / 粉丝:194 2017-03-23 / 人看过

西式早餐是我比较喜欢吃的晚餐,记得小时候和老爸去旅游,住的五星级酒店早餐都是西式自助餐,每天起来第一时间就是去吃早餐,一日之际在于晨,早餐要吃得好,这样一天都有好心情。

用料

主料

辅料

葱油饼沙拉配果汁 香蕉混酸奶的做法

1.

葱油饼可以买现成的,我这里是自己做的,也很方便,首先拿适量面粉,加入生鸡蛋一只,加入适量净水和几滴油搅拌均匀,直到面粉成半糊水状即可,拿一条葱洗净后用剪刀剪成葱花加入糊水中搅拌均匀下一点盐调味,口味重的还可以加入胡椒粉等

2.

生菜洗净用熟凉水泡过后掰成小块,番茄洗净过熟凉水后切开两半,一半切薄片,一半切丝备用

3.

拿一个平底锅,热锅下橄榄油,等油热调至中小火,用一汤勺把做好的粉浆放一勺入锅,铺平后煎至金黄偏硬,反煎同样至金黄偏硬,这个步骤要有耐心,火不能大,下锅前用汤勺搅拌粉浆以免粉末沉底,直到发脆就可以上碟了

4.

鸡蛋一只,打散至起泡,下一点盐,热锅下油,油热倒入鸡蛋立刻关火,翻炒至八成熟即可,这样的鸡蛋最滑

5.

早餐肉只是统称,品种很多,自己喜欢吃什么就买什么,我这里用的是法国腌制腊肠片,可以即开即吃的,煎一下更香,刚煎完鸡蛋就可以煎一下肉片了,不粘锅可以一丁点油就行,稍微煎一下几妙钟即可,因为我这个很薄,如果选用其他品种,可以稍微煎久一点

6.

酸奶一瓶,香蕉或其他水果都可以,比如草莓,奇异果等等,香蕉切碎放入杯底中放入酸奶,上面在放几块香蕉碎,也可以在加坚果碎,好看又好吃,我随手做的,所以没坚果

7.

苹果一个,橙子两个,去皮,切成块状,用榨汁机榨成纯果汁,不要加任何东西,我用的是就九阳榨汁机,可以榨红萝卜的,悄悄告诉你,国美卖1400,网上才卖500,绝对正品,不要用果肉榨在一起的那种,那是搅拌机

8.

拿一个西餐用的碟子,葱油饼放下边,上面分别加入番茄丝,生菜,滑蛋,早餐肉,肉可以切丝,然后加入沙拉酱千岛酱,最后把葱油饼卷起来包着食材用手拿着吃,我比较文雅,也不赶时间,所以用刀叉切开慢慢品尝,加上果汁和餐后酸奶果冻,这个早餐就美美的做好了,谢谢大家支持

9.

这软件就不能给多点字节吗,真是的。在这里告诉大家,别看好像很多功夫要做,其实只用了二十分钟不到就做好了,还是两人的份量,秘诀是你要同时做几样东西,做好粉浆就开火做葱油饼,慢火煎的时候已经可以把配菜做好,鸡蛋搅拌好,酸奶做好,水果切好,这样就省去好多时间了

10.

这个是我在外国生活了三十年的老爸教我做的,生鸡蛋两个,看你要做多少,将蛋打入搅拌机里慢慢倒入葵瓜子油不断地搅拌,油不能倒太快,要慢慢倒,不然起不了浆,直到起糊状就做成沙拉酱了放入甜咸酸,一般是加糖再加点柠檬汁加少许盐就完成了,味道自己可以调哦,搅拌要用搅拌棍,这样才够细滑

葱油饼沙拉配果汁 香蕉混酸奶成品图

葱油饼沙拉配果汁 香蕉混酸奶成品图

烹饪技巧

西餐早餐品种丰富,营养价值高,在家容易做,食材一般超市有卖,方便又快捷,适合上班族,不过早睡早起才有时间做哦,健康由早餐做起,谢谢大家

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