葱油拌面的做法

葱油拌面

by 乌兰图雅 · 210 收藏 · 34901 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
面条(生)500克 3人份
辅料 others
黄瓜1根 胡萝卜适量
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乌兰图雅
135菜谱 2500粉丝

今儿就用葱油做了凉拌面,浓香的葱油凉拌面条加上一点黄瓜丝胡萝卜丝,一点香辣油,这碗面真是太香了!大热天来上一碗凉拌面足以!香香的满足哇!

葱油拌面的做法

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小葱洗净切段,洋葱头去皮切半,大蒜带衣用到拍散

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锅中倒油,放入洋葱头,香叶,八角

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用中小火慢慢炸

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4

当洋葱炸出香味后,放入带衣的大蒜继续炸

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5

锅里的料都炸成金黄色,并有香味的时候关火

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6

把锅里的料全部捞出不要,先放入少量的小葱,这个时候油还是热的

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7

大约1分钟后再放入所有的小葱,开小火慢慢炸

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一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了,我大约用了一小时左右的时间,关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可

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原料备齐

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水烧开将面条煮熟,不要煮的太烂

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面条煮好过凉水,放入所有的佐料拌匀即可

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香香的葱油拌面就可以享用了

葱油拌面讨论

葱油拌面的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 高热量
  • 高糖分
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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