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葱油拌面的做法

葱油拌面

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抵抗力

菊娜JUJU

菜谱:416 / 关注:40 / 粉丝:28950 2018-12-11 / 人看过

上周的天天向上里,汪涵介绍的“乐乐面”,一直很想尝试啊,今天终于有空做了,稍微改了下配方,还加了点小米椒,味道酸酸咸咸,还带点辣,挺不错的哦。

用料

主料

辅料

葱油拌面的做法

1.

材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎

2.

取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋

3.

放入1/2茶匙白糖,调成酱汁备用,锅里烧开水,放面条煮熟

4.

煮好的面条捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒

5.

爆好的葱油淋在面上,撒上葱花即可

葱油拌面成品图

葱油拌面成品图
葱油拌面成品图
葱油拌面成品图

烹饪技巧

1、面条不可以煮太久哦,煮到刚熟,面身有点偏硬的时候关火,稍微闷一会即可;
2、面条也无需过冷河,煮到刚熟捞出,趁热拌匀吃更好。

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