葱香肉松发糕的做法

葱香肉松发糕

by 尖尖实验室 · 145 收藏 · 2402 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
中筋面粉 200克 鸡蛋 1个 温水 150克 酵母3克 白糖 10克 3克 3人份
辅料 others
肉松 15克 香葱 2根
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尖尖实验室
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在中式面点中,发糕算是最简单快手的了,首先不用揉面就能俘虏很多人的心。发糕口感松软,虽说没有蛋糕那么细腻,但也有着海绵的弹性啦。 发糕的口味有很多,可甜可咸,非常百变。 今天这款发糕属咸口,家中如果有老人,那这款发糕更适合。

葱香肉松发糕的做法

步骤 step

1

葱香肉松发糕的步骤

酵母放入容器中加入温水搅拌至酵母融化

步骤 step

2

葱香肉松发糕的步骤

然后加入面粉、盐、糖

步骤 step

3

葱香肉松发糕的步骤

加入鸡蛋

步骤 step

4

葱香肉松发糕的步骤

拌匀成无颗粒的面糊

步骤 step

5

葱香肉松发糕的步骤

模具中抹少许油,将拌好的面糊倒入抹平,然后去温暖处进行发酵

步骤 step

6

葱香肉松发糕的步骤

发酵至2倍大取出

步骤 step

7

葱香肉松发糕的步骤

表面撒上肉松,葱花

步骤 step

8

葱香肉松发糕的步骤

放入预热好的蒸箱/烧开水的蒸锅,蒸30分钟左右即可

步骤 step

9

葱香肉松发糕的步骤

蒸好取出脱模切块手撕都可以

葱香肉松发糕的成品图

葱香肉松发糕成品图
葱香肉松发糕成品图
葱香肉松发糕成品图

葱香肉松发糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.27

不吃
糖尿病人群
198.6
大卡

少吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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