葱香豆浆饼的做法

葱香豆浆饼

by sunshinewinnie · 220 收藏 · 16865 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
黄豆(1杯)85克 清水800克 2人份
辅料 others
面粉 100克 豆浆125克 4克 胡萝卜30克 小葱3克 鸡蛋1个54克
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sunshinewinnie
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早餐是我们一天中最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量我们才能在一整天保持一个较好的状态,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。
豆浆是我们中国传统且受大家喜爱的饮品,豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,有营养又美味,所以也被称为“植物奶”。
用豆浆机做好豆浆,再用豆浆做成豆浆饼,配上豆浆一起,营养美味的早餐即成。

葱香豆浆饼的做法

步骤 step

1

葱香豆浆饼的步骤

黄豆提前一晚浸泡。

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葱香豆浆饼的步骤

泡好的黄豆。

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葱香豆浆饼的步骤

将黄豆清洗干净,倒入豆浆机中,加水量在上下刻度线之间。

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葱香豆浆饼的步骤

豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作时间25分钟; 如果在手机APP端,则选择‘豆浆’食谱直接进行启动即可,制作时间25分钟。

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葱香豆浆饼的步骤

豆浆制作完成。

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葱香豆浆饼的步骤

准备好面粉。

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葱香豆浆饼的步骤

加豆浆将面粉调成比较干的糊糊状。

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葱香豆浆饼的步骤

加入鸡蛋。

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葱香豆浆饼的步骤

搅匀。

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葱香豆浆饼的步骤

加入盐、小葱末和胡萝卜碎。

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葱香豆浆饼的步骤

搅匀。

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葱香豆浆饼的步骤

平底锅里抹一层油,将面糊倒入。

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葱香豆浆饼的步骤

中小火烙至两面凝结即可。

葱香豆浆饼的成品图

葱香豆浆饼成品图
葱香豆浆饼成品图
葱香豆浆饼成品图
葱香豆浆饼成品图

葱香豆浆饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、打磨豆浆时,可以根据自己喜爱的豆浆浓度增减黄豆和水量。
2、豆浆饼的原料都可以根据自己的喜好增减。

葱香豆浆饼讨论

葱香豆浆饼的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低热量
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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