葱烧金鲳鱼的做法

葱烧金鲳鱼

by 游向蓝天的鱼 · 2 收藏 · 13213 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
金昌鱼1条 3人份
辅料 others
小葱100克
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游向蓝天的鱼
178菜谱 3774粉丝

鱼是美好和谐、幸福自在的象征,所以通常成为年画或节日装饰的主角。这条鱼要完整上桌,过年时,最好不要吃完,留一点,更为“年年有余”,如鱼得水而游刃有余。

葱烧金鲳鱼的做法

步骤step

1

将金昌鱼用腌料腌制15分钟

步骤step

2

腌制期间,将除植物油之外的调料加适量的水后混合待用

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3

植物油倒入平底锅中,将鱼煎至两面金黄后盛出

步骤step

4

锅中倒入少量植物油,中火煸香姜片与干辣椒,将小葱平铺在锅中,略微煎香

步骤step

5

之后将金昌鱼放在小葱上

步骤step

6

加入事前准备好调料汁,没过鱼身,中火炖15分钟即可

葱烧金鲳鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15

不吃
糖尿病人群
65.5
大卡

多吃
减肥人群
3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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