葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉

by 格蓝蓝 · 16111 收藏 · 130351 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
羊肉卷250克 洋葱半个 香菜2棵 3人份
辅料 others
食盐半勺 孜然粉适量 孜然粒适量
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格蓝蓝
564菜谱 18653粉丝

简单又美味的葱爆羊肉,给羊肉卷换一种吃法。

葱爆羊肉的做法

步骤 step

1

葱爆羊肉的步骤

洋葱剥去外层,洗干净,一切两半,平的一面朝下,切成条状。

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2

葱爆羊肉的步骤

羊肉卷提前准备好。

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3

葱爆羊肉的步骤

炒锅大火烧热,倒适量的油。只需一点油即可,因为羊肉卷在炒的过程中会出油。

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4

葱爆羊肉的步骤

油八成热倒入洋葱,不断翻炒。

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5

葱爆羊肉的步骤

放入半勺盐,翻炒一下,放入羊肉卷。

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6

葱爆羊肉的步骤

羊肉刚下锅会出水,并粘在一起,变成一坨,保持大火不断翻炒等断生之后,羊肉就会散开了。

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7

葱爆羊肉的步骤

放入孜然粉和孜然粒,翻炒一下,关掉燃气。

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8

葱爆羊肉的步骤

趁热把香菜放到锅里搅拌一下,装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了

葱爆羊肉的成品图

葱爆羊肉成品图
葱爆羊肉成品图
葱爆羊肉成品图
葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉的烹饪技巧

技巧 tips

全程大火
喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒粉。
不爱吃香菜的可以不放。

葱爆羊肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
90.9
大卡

多吃
减肥人群
2.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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