春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的做法

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼

by 慧子爱烘焙 · 251 收藏 · 2254 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
菠菜1小把 面粉适量 鸡蛋1个 1人份
辅料 others
适量 适量
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慧子爱烘焙
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儿子不爱吃菠菜,可是菠菜的营养价值摆在那里,于是只能变着花样玩菠菜。这不今天把菠菜榨汁再烙成饼,不告诉儿子,他也就这么吃了哈哈。

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的做法

步骤 step

1

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

菠菜洗净,开水焯一下,去掉草酸,用美的原汁机榨成汁。纯菠菜汁哦,忘记称重了。

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

菠菜汁,加入适量面粉调匀

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

加少许盐

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

调匀成流动的面糊

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

电饼铛选蛋饼功能预热好,上下盘刷油,也可不刷,倒入一些面糊

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

用竹蜻蜓刮开,合上盖子

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

烙约2分钟,翻面

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

磕上一个鸡蛋,摊匀,合上盖子

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

烙约2分钟,待蛋饼凝固起金色斑点即可

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春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的步骤

可抹上番茄酱卷起享用

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的成品图

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼成品图
春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼成品图
春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼成品图

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

菠菜需要焯水。
可用原汁机,也可用破壁机。可含菜渣一起烙,可过滤。

春天不可缺少的一抹绿,菠菜汁蛋饼讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
19.88

不吃
糖尿病人群
220.7
大卡

少吃
减肥人群
7.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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