春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的做法

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌

by 红豆厨坊 · 399 收藏 · 6347 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
豌豆苗500克 面粉适量 3人份
辅料 others
适量 蒜瓣10瓣 蒜苗2根 生抽2勺 陈醋2勺 白糖1勺 油辣椒1勺 芝麻油适量
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红豆厨坊
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春天真是各种野菜上市的时候,春天的滋味不可错过。
简单面粉拌一拌蒸一蒸,绝美滋味!

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌的做法

步骤 step

1

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

豌豆苗洗净沥干水分。

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2

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

把豌豆苗均匀的拌上干面粉放入蒸笼。

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3

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

蒸锅上汽放入蒸笼大火蒸至10分钟。

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4

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

把蒜瓣,蒜苗切碎。

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5

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

小碗中加入生抽,陈醋,糖油辣椒,香油拌均匀。

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6

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

蒸好的豌豆苗加入盐,蒜末,蒜苗拌均匀。

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7

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的步骤

随蘸料上桌食用。

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的成品图

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗成品图
春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗成品图

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗的烹饪技巧

技巧 tips

蒸野菜的时候,野菜一定要把水分沥干,最好是晒一下,然后再拌面粉蒸至,这样才能保证野菜口感好。

春天不可错过,野菜这样吃味道超赞…蒸豌豆苗讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.12

少吃
糖尿病人群
72.5
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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