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春笋熘鱼片的做法

春笋熘鱼片

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蓉儿203

菜谱:309 / 关注:68 / 粉丝:3881 2017-12-26 / 人看过

春笋熘鱼片,鱼肉质地鲜美细嫩,蛋白质含量丰富,而且容易消化吸收

用料

主料

辅料

春笋熘鱼片的做法

1.

黑鱼片成鱼片(我叫摊主片成了鱼片),春笋去壳切片,甜豆剥去外壳

2.

姜去皮切片

3.

甜豆汆烫后捞出

4.

春笋汆烫后捞出

5.

鱼片放入碗中,加入少许盐,料酒,蛋清腌制片刻

6.

锅中放入油,入姜片爆香,加入鱼片

7.

翻炒至变白

8.

加入甜豆,春笋,少许盐

9.

快速翻炒均匀即可出锅

春笋熘鱼片成品图

春笋熘鱼片成品图
春笋熘鱼片成品图
春笋熘鱼片成品图
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