川香牛肉粒饭的做法

川香牛肉粒饭

by 梦中飞絮88 · 301 收藏 · 1964 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
狠粮优选胚芽米200克 清水200克 1人份
辅料 others
牛肉70克 尖椒2个 胡萝卜1个 木耳(水发)25克 麻辣川香汁25毫升 生抽1毫升 香油5毫升 食用油100毫升 蛋清5克 玉米淀粉3克 5克 1片 1瓣 料酒6毫升
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梦中飞絮88
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狠粮优选胚芽米,胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,胚芽是稻谷生命的根源,能发育成胚叶并生长,故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。大米绝大部分的营养价值都集中在胚芽部分,包括丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1、叶酸等,这些营养正是婴幼儿、孕妇等特殊群体日常需要补充的。

川香牛肉粒饭的做法

步骤 step

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川香牛肉粒饭的步骤

狠粮优选胚芽米

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川香牛肉粒饭的步骤

狠粮优选胚芽米真的很好

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川香牛肉粒饭的步骤

打开狠粮优选胚芽米

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川香牛肉粒饭的步骤

放入水洗干净泡20分钟用电饭煲蒸熟

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川香牛肉粒饭的步骤

放入太阳花模具中压实

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川香牛肉粒饭的步骤

扣在盘子中备用

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川香牛肉粒饭的步骤

牛肉,胡萝卜,尖椒全部清洗干净

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川香牛肉粒饭的步骤

牛肉切成小方丁

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川香牛肉粒饭的步骤

加入蛋清,淀粉抓拌均匀

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川香牛肉粒饭的步骤

尖椒切成丁,胡萝卜切丁,木耳切碎

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川香牛肉粒饭的步骤

锅底油,加入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒发白,放入料酒

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川香牛肉粒饭的步骤

放入胡萝卜,木耳

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川香牛肉粒饭的步骤

放入麻辣川香汁

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川香牛肉粒饭的步骤

加入生抽,翻炒

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川香牛肉粒饭的步骤

放入尖椒

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川香牛肉粒饭的步骤

翻炒均匀

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川香牛肉粒饭的步骤

勾芡放入香油

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川香牛肉粒饭的步骤

放入太阳花中间

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川香牛肉粒饭的步骤

胡萝卜点缀上面

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川香牛肉粒饭的步骤

与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。

川香牛肉粒饭的成品图

川香牛肉粒饭成品图
川香牛肉粒饭成品图
川香牛肉粒饭成品图
川香牛肉粒饭成品图

川香牛肉粒饭的烹饪技巧

技巧 tips

麻辣川香汁本身就有咸味了,就不需要再放盐了。

川香牛肉粒饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.38

不吃
糖尿病人群
244
大卡

少吃
减肥人群
15.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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