创意营养餐 | 紫菜肉卷的做法

创意营养餐 | 紫菜肉卷

by 营养师奕可 · 0 收藏 · 1501 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
瘦肉200克 紫菜1片 3人份
辅料 others
姜末3克 1克 香油1克 酱油3滴 料酒3滴
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营养师奕可
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家源潮汕地区,海产品是餐桌上常见食材!今天分享一道轻脂美食~紫菜肉卷!妈妈最爱吃的紫菜哈哈

创意营养餐 | 紫菜肉卷的做法

步骤 step

1

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

根据食材的种类和分量备好

步骤 step

2

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

加入酱油和料酒

步骤 step

3

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

放入姜末

步骤 step

4

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

香油

步骤 step

5

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

盐分

步骤 step

6

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

用手抓匀

步骤 step

7

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

紫菜上铺平肉沫

步骤 step

8

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

撒上葱花,卷起来

步骤 step

9

创意营养餐 | 紫菜肉卷的步骤

蒸锅蒸熟后即可

创意营养餐 | 紫菜肉卷的成品图

创意营养餐 | 紫菜肉卷成品图
创意营养餐 | 紫菜肉卷成品图

创意营养餐 | 紫菜肉卷的烹饪技巧

技巧 tips

1. 紫菜,是在海中互生藻类的统称,属于海产品的红藻,素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层的胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或者是紫色。紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等病症

创意营养餐 | 紫菜肉卷讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

多吃
糖尿病人群
143.9
大卡

少吃
减肥人群
6.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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