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串串香的做法

串串香

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妈咪堂

菜谱:3 / 关注:60 / 粉丝:105 2015-12-30 / 人看过

串串香,冬天的美味!前几天发表了一篇关于红烧肉的文章,获得大家好评,今天带大家品尝家乡的美食!

用料

串串香的做法

1.

蘸汁调料:芝竹签先用开水烫煮10分钟、麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱

2.

所有食材改刀用竹签串好,锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。

3.

然后把作料捞出,加入浓汤宝两块煮开。

4.

放入辣椒油

5.

煮开就可以过瘾一把了!

串串香成品图

串串香成品图

烹饪技巧

1、竹签一定要用开水煮一煮、不然很不卫生;
2、炸辣椒油,油要6成热就可以,不然是狠辣的!

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