虫草花蒸鸡的做法

虫草花蒸鸡

by 草莓茶 · 9 收藏 · 4614 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡肉500克 虫草花100克 木耳100克 3人份
辅料 others
5克 鸡精3克 生抽5毫升 蚝油5毫升 料酒5毫升 大蒜5克 3克
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草莓茶
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新鲜的虫草花鲜嫩跟鸡一起蒸,又加一点木耳,比较简单,也很好吃。

虫草花蒸鸡的做法

步骤 step

1

虫草花蒸鸡的步骤

木耳提前泡发,虫草花洗净

步骤 step

2

虫草花蒸鸡的步骤

虫草花太长的话,拿刀切短一点

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3

虫草花蒸鸡的步骤

鸡肉清洗干净后斩大块

步骤 step

4

虫草花蒸鸡的步骤

在鸡肉中加入适量料酒,生抽,蚝油,鸡精,淀粉,蒜米,姜丝

步骤 step

5

虫草花蒸鸡的步骤

把鸡肉跟各种调味料彻底搅拌均匀入味

步骤 step

6

虫草花蒸鸡的步骤

把清洗干净的虫草花和木耳倒入鸡肉中

步骤 step

7

虫草花蒸鸡的步骤

锅中加适量水,把鸡肉放入锅中蒸

步骤 step

8

虫草花蒸鸡的步骤

中火蒸15分钟至鸡肉薯熟透即可

虫草花蒸鸡的成品图

虫草花蒸鸡成品图
虫草花蒸鸡成品图

虫草花蒸鸡的烹饪技巧

技巧 tips

新鲜虫草花很容易熟的,只要鸡肉熟了就可以,也可以加入其它的胡萝卜,香菇之类的菜,进去也很好吃。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.07

少吃
糖尿病人群
126.7
大卡

少吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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